Чтобы убрать с рынка фальсификаты минеральной воды, предлагается создать банк эталонных вод. С таким предложением выступил Роспотребнадзор в результате выявления больших партий контрафактной продукции. Вода, разлитая в бутылки, должна полностью соответствовать эталонным образцам из источников.
В ходе масштабной акции Роспотребнадзором было проверено 50 тысяч торговых заведений на предмет качества минеральной воды. Установлено, что 1,5 процента проб не соответствуют заявленным параметрам. Было изъято из оборота 90 партий воды. Предполагается, что около 20% питьевой воды — подделка, образцы не соответствуют по количественному химическому составу и микробиологии. Особенно опасна бутилированная вода на рынках, вокзалах, в несетевых магазинах, пригородных точках питания. В них процент контрафакта достигал 70%. В связи с этим будет создан банк эталонов, а также введена маркировка с цифровым шрихкодом.
